Kırşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kent genelinde faaliyet gösteren biyogaz ve organik gübre üretim tesislerinde denetim çalışmalarını sürdürüyor. "İnsan Tüketimi Amacıyla Kullanılmayan Hayvansal Yan Ürünler Yönetmeliği" kapsamında gerçekleştirilen denetimler, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü'ne bağlı veteriner hekimlerce titizlikle yürütülüyor. Gerçekleştirilen kontrollerde, hayvansal atıkların çevreye ve insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde işlenip işlenmediği, depolama ve bertaraf yöntemleri ile mevzuata uygunluk durumu detaylı şekilde incelendi.
HİJYEN STANDARTLARI KESİMHANELERDE YAKINDAN İZLENİYOR
Kırşehir'de faaliyet gösteren kesimhaneler de kapsamlı denetim sürecine dâhil edildi. “Özel ve Genel Hijyen Yönetmeliği” doğrultusunda gerçekleştirilen kontrollerde, hijyen standartlarının uygulanma düzeyi, hayvan refahı, ekipman temizliği ve personel hijyeni gibi başlıklarda detaylı gözlemler yapıldı. Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü'ne bağlı veteriner hekimler, kesimhanelerin faaliyetlerini mevzuat çerçevesinde yürütüp yürütmediğini sahada gözlemledi.
GIDA GÜVENLİĞİ VE HALK SAĞLIĞI İÇİN SÜREKLİ KONTROL
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, yürütülen denetimlerin çevre sağlığı, hayvan sağlığı ve nihai olarak gıda güvenliği açısından kritik öneme sahip olduğu belirtildi. Denetimlerde ortaya çıkan bulgular, gerekli durumlarda yasal süreçlerin başlatılmasına da zemin hazırlıyor.
Kırşehir genelinde sürdürülen bu kapsamlı denetim faaliyetlerinde, hem üretici hem de tüketicilerin korunması hedefleniyor. Gıda üretim zincirinin her halkasında güvenliğin sağlanabilmesi için tesislerin yasal düzenlemelere uygunluğunun sürekli olarak kontrol edildiği kaydedildi.
