Kırşehir’in doğal zenginliklerini belgeleyerek kamuoyuyla paylaşan tarih öğretmeni Şenol Dönmez, bu kez rotasını Akçaağıl Köyü’ne çevirdi. Dönmez’in hazırladığı bilgilendirici video serisinin son bölümünde, ilkbahar yağmurlarının ardından gevşek ve kumlu topraklarda kendiliğinden yetişen keme mantarı ele alındı.
KEME MANTARI: TOPRAĞIN ALTIN GİBİ DEĞERİ
Patates yumrusunu andıran yapısıyla tanınan keme mantarı, sadece belirli iklim koşullarında ve kısa bir dönemde toplanabiliyor. Kırşehir’in kırsal bölgelerinde yağış sonrası kendini gösteren bu özel mantar türü, doğaseverler tarafından büyük ilgi görüyor. Özellikle Akçaağıl Köyü çevresindeki arazilerde bu mantarın yoğunlaştığı gözlemleniyor.
VATANDAŞLARIN GÖZÜ YAĞMURDA, ELLERİ TOPRAKTA
Nisan ve Mayıs aylarında yağışların ardından kısa sürede toplanması gereken keme mantarı, Kırşehirli vatandaşların sabah erken saatlerde doğaya çıkarak topladığı nadir yiyeceklerden biri haline geldi. Mantarın yerini belirlemek için özel teknikler kullanan bölge halkı, yıllardır süregelen geleneksel bilgiyle hareket ediyor.
EKONOMİK DEĞERİ ARTIYOR
Bölge halkı tarafından hem tüketim hem de satış amacıyla toplanan keme mantarı, Kırşehir’de küçük çaplı bir gelir kaynağına da dönüşmüş durumda. Doğadan toplandığı için üretimi sınırlı olan bu mantar, özellikle şehir dışından gelen meraklılar ve gurmeler tarafından da ilgiyle takip ediliyor. Pazar yerlerinde nadiren bulunan keme, genellikle elden ya da doğrudan köylerde temin ediliyor.
ŞENOL DÖNMEZ’İN GÖZÜNDEN DOĞAL ZENGİNLİKLER
Kırşehir’i karış karış gezerek bölgenin kültürel ve doğal mirasını kayıt altına alan Şenol Dönmez, yaptığı saha çekimlerinde yalnızca tarihi değil, ekolojik öğeleri de tanıtıyor. Akçaağıl’daki keme mantarı avını belgelediği video, sosyal medyada kısa sürede ilgi gördü. Bu paylaşımlar, gençler başta olmak üzere doğa bilincinin artmasına katkı sağlıyor.
KIRŞEHİR’İN LEZZET HARİTASINDA YENİ BİR DURAK
Giderek artan ilgiyle birlikte Akçaağıl Köyü ve çevresi, Kırşehir’in doğal lezzet duraklarından biri olarak öne çıkıyor. Keme mantarı, yalnızca tadıyla değil, doğayla kurulan bağ sayesinde de bölge halkının yaşamına dokunuyor. Her yıl belirli bir dönemde kendini gösteren bu mantar, Kırşehir’in eşsiz toprak zenginliklerinden biri olarak dikkat çekiyor.
