Gençlik ve Spor Bakanlığı (GSB) Kırşehir İl ve İlçe Müdürlükleri, bünyesindeki yurtlarda barınan yükseköğrenim öğrencilerinin sağlıklı, hijyenik ve yüksek kalitede hizmet alması amacıyla yürüttüğü saha denetimlerine aralıksız devam ediyor. Kırşehir’in Mucur ilçesinde bulunan Mucur Elvin Buğra Arslan Yurt Müdürlüğü’nde kapsamlı bir gıda güvenliği ve hijyen denetimi gerçekleştirildi.
Gerçekleştirilen denetim programına; GSB Mucur İlçe Müdürü Emre Aslan, Mucur Elvin Buğra Arslan Yurt Müdürü ve küçük işletmelerden sorumlu kurum memurları katıldı.
ÖĞRENCİ SAĞLIĞI VE HİZMET KALİTESİ ÖN PLANDA
Yurt binası içerisinde öğrencilere beslenme hizmeti sunan lokanta ve kantin işletmelerinde yapılan incelemelerde; mutfak alanlarının hijyen durumu, gıda maddelerinin muhafaza koşulları, ürünlerin son kullanma tarihleri, depolama şartları, porsiyon standartları ve hijyen kurallarına uyum tek tek denetlendi.
Denetimin temel amacının öğrencilere sunulan hizmet standartlarını en üst seviyeye çıkarmak olduğunu belirten yetkililer, gıda güvenliğinin kırmızı çizgileri olduğunu vurguladı. Çalışanların hijyen belgelerinden yemek hazırlık alanlarının temizliğine kadar her detay kurumsal mevzuatlar çerçevesinde değerlendirildi.
SÜREÇLER TİTİZLİKLE KONTROL EDİLDİ
Denetim esnasında işletme sorumluları ile görüşen GSB İlçe Müdürü Emre Aslan ve beraberindeki heyet, hizmet süreçlerinin aksatılmadan ve kaliteden ödün verilmeden sürdürülmesi konusunda gerekli talimatları verdi. Öğrencilerin sağlıklı beslenme hakkının korunması amacıyla bu tür denetimlerin habersiz ve periyodik aralıklarla süreceği bildirildi.
Mucur Elvin Buğra Arslan Yurt Müdürlüğü yetkilileri, yurt ortamında öğrencilerin kendilerini evlerinde hissetmelerinin ve sağlıklı gıdaya güvenle ulaşmalarının birincil öncelikleri olduğunu ifade ederek denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini belirtti.
