Kırşehir semt pazarlarında son dönemde dikkat çeken bir trend, özellikle 60 yaş üstü vatandaşlar arasında yaban mersini talebinin artması oldu. Pazarcılar, geçtiğimiz yıllara göre bu meyveye olan ilginin neredeyse iki katına çıktığını söylüyor. “Mavi altın” olarak da adlandırılan yaban mersini, sadece tadıyla değil, sağlığa olan faydalarıyla da yaşlıların ilgisini çekiyor.
Zihni Genç Tutuyor
Uzmanlar, düzenli yaban mersini tüketiminin zihinsel yaşlanmayı ortalama 2,5 yıl geciktirdiğini ve hafızayı güçlendirdiğini belirtiyor. Kırşehirli yaşlılar da unutkanlık şikâyetlerini azaltmak amacıyla bu meyveyi alışkanlık hâline getiriyor.
Göz Sağlığına Katkısı Büyük
Yaşlılıkla birlikte artan katarakt riskine karşı koruyucu etkisi bulunan yaban mersini, gece görüşünü de destekliyor. Pazarda alışveriş yapan bir vatandaş, “Doktorlar sürekli öneriyor, torunlar da söylüyor. Unutkanlığa ve gözlere iyi geliyormuş, biz de şifa niyetine alıyoruz” diyerek meyveye olan ilgiyi özetliyor.
Kalp Dostu ve Kan Basıncını Düzenliyor
Yaban mersini, kan basıncını düzenleyerek yüksek tansiyon riskini azaltırken, kolesterolü dengeleyerek kalp sağlığına da katkı sağlıyor. Bu nedenle yaşlılar, hem hafızalarını güçlendirmek hem de kalp sağlığını desteklemek için bu meyveyi alışveriş listelerinin üst sıralarına koyuyor.
Tüketim Önerileri
Kırşehirli aktarlar ve beslenme uzmanları, yaban mersininin taze tüketilmesinin faydayı en üst seviyeye çıkardığını belirtiyor. Mevsimi dışında ise dondurulmuş veya kurutulmuş olarak da tüketilebiliyor. Özellikle sabah kahvaltılarında yoğurtla karıştırılması, yaşlılar için hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunuyor.
Kırşehir’de yaban mersini talebinin artması, hem sağlık hem de bilinçli beslenme açısından yaşlılar arasında önemli bir farkındalığın oluştuğunu ortaya koyuyor. Pazarcılar, ilerleyen günlerde meyveye olan talebin artarak devam edeceğini ifade ediyor.
