Kırşehir’de üç nesildir esnaflık geleneğini sürdüren Birtat Pastanesi, Ahilik kültürünün temel değerlerini yaşatmaya devam ediyor. Kırşehir Kent Konseyi Başkanı Müfit Göçen, işletme sahibi Üzeyir Yılmaz’ı ziyaret ederek aileye ait köklü esnaflık geleneğine katkılarından dolayı Teşekkür Belgesi takdim etti.
Kırşehir Kent Konseyi, ilde Ahilik kültürünü yaşatan esnaflarla bir araya gelmek amacıyla gerçekleştirdiği haftalık ziyaretlerini sürdürüyor. Bu kapsamda Kent Konseyi Başkanı Müfit Göçen ve Aile Araştırma Çalışma Grubu Başkanı Mahmut Seyfeli, Kırşehir’in köklü işletmelerinden Birtat Pastanesi’nin sahibi Üzeyir Yılmaz’ı ziyaret etti.
Ziyarette, Yılmaz ailesinin üç nesildir sürdürdüğü esnaflık geleneği ve bu süreçte yaşatılan meslek değerleri gündeme geldi. Dede Üzeyir Yılmaz’dan oğulları merhum Adem Yılmaz ve Ali Rıza Yılmaz’a, ardından torun Üzeyir Yılmaz’a uzanan aile geleneğinin, Kırşehir’in köklü esnaflık kültüründeki yeri vurgulandı.
Ailenin yıllar boyunca sürdürdüğü mesleki birikimin yalnızca ticari faaliyetlerden ibaret olmadığına dikkat çekilen ziyarette; dürüstlük, güven, emek, dayanışma ve meslek ahlakı gibi Ahilik anlayışının temel unsurlarının nesiller boyunca aktarılması üzerinde duruldu.
AHİLİK KÜLTÜRÜNE KATKILARINDAN DOLAYI TEŞEKKÜR BELGESİ
Ziyaret sırasında Kırşehir Kent Konseyi Başkanı Müfit Göçen, Üzeyir Yılmaz’a Ahilik kültürünün yaşatılmasına ve geleneksel esnaflık anlayışının sürdürülmesine sunduğu katkılar dolayısıyla Teşekkür Belgesi takdim etti.
Buluşmada ayrıca Ahilik Haftası’na ilişkin değerlendirmeler yapıldı. Esnafın mesleki deneyimlerinin yanı sıra görüş, öneri ve talepleri de dinlendi. Böylece geleneksel esnaflık anlayışının korunması ve ildeki ticari hayatın ihtiyaçlarının değerlendirilmesi konuları görüşmenin gündeminde yer aldı.
MERHUM ADEM YILMAZ RAHMETLE ANILDI
Kırşehir Kent Konseyinin ziyarete ilişkin paylaşımında, aile mesleğinin devam etmesinde emeği bulunan merhum Adem Yılmaz rahmet ve saygıyla anıldı. Açıklamada, Üzeyir Yılmaz, Ali Rıza Yılmaz ve ailenin genç kuşak temsilcisi Üzeyir Yılmaz’a misafirperverlikleri ile Ahilik geleneğine katkılarından dolayı teşekkür edildi.
Kent Konseyi, Ahilik değerlerini yaşatan ve emeğiyle Kırşehir’e katkı sunan esnafla buluşmalarını sürdüreceğini belirtti. Ziyaret, aile işletmesinin geçmişten bugüne taşıdığı meslek mirasının ve geleneksel esnaflık değerlerinin gündeme getirilmesiyle tamamlandı.
