Kırşehir’deki gıda işletmelerini, restoranları, kafeleri ve tüm tüketicileri yakından ilgilendiren yeni bir dönem başlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, toplu tüketim yerleri ile paketli gıda satışlarında şeffaflığı artırmak ve vatandaşın yanıltılmasını önlemek amacıyla geniş kapsamlı bir gıda mevzuatı düzenlemesini devreye aldı. Kırşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin de kent genelindeki denetim listelerine eklediği yeni kararla, menülerde yazan ürün isimleri gıdanın gerçek içeriğini yansıtmak zorunda olacak.
İçerikler Menüde ve Pakette Açıkça Yazılacak
Yeni düzenleme kapsamında, özellikle birbirinin yerine alternatif olarak kullanılabilen gıda bileşenlerinde tüketiciyi yanıltmayacak ve doğru bilgilendirecek bir dilin kullanılması zorunlu hale getirildi. Bakanlık, vatandaşların satın aldığı veya masada sipariş ettiği ürünün içeriğini hiçbir şüpheye yer bırakmayacak şekilde net olarak bilmesini amaçlıyor.
Bakanlık tarafından konuya ilişkin yapılan açıklamada; "Toplu tüketim yerlerinde servis edilen veya satış yerlerinde paketlenerek sunulan gıdalarda, tüketicinin satın alma tercihini etkileyebilecek bileşenlerin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirilmiştir" denilerek gıda sektöründe algı oyunlarının önüne geçileceği vurgulandı.
Kırşehirli Tatlıcılara "Yer Fıstığı" Uyarısı
Düzenlemede Kırşehir’deki tatlı üreticilerini ve fırınları da doğrudan bağlayan en dikkat çekici örneklerden biri baklava ve şekerli mamuller grubunda oldu. Yeni kurallara göre; antep fıstığı yerine daha ekonomik olan yer fıstığı kullanılarak üretilen bir baklava için menüde veya etikette yalnızca “fıstıklı baklava” ifadesi kullanılamayacak. Tüketicinin algısını doğrudan etkileyen bu duruma net bir sınır getirilerek, ürünün içeriğinin tam adı yazılacak ve “yer fıstıklı baklava” şeklinde beyan edilmesi zorunlu kılınacak.
Kırşehirliler İçin "Çek-Gönder" Dönemi: Mobil Uygulamadan İhbar
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğinde vatandaşın da doğrudan denetleyici olabilmesi için yeni devreye alınan “Güvenilir Gıda” mobil uygulamasını hatırlattı.
Kırşehir’deki tüketiciler, gittikleri toplu tüketim mekanlarında veya satın aldıkları paketli ürünlerde mevzuata aykırı, yanıltıcı isimler ya da şüpheli içerik tanımlamalarıyla karşılaştıklarında, akıllı telefonlarına indirdikleri bu uygulama üzerinden fotoğraf çekip konum ekleyerek doğrudan denetim birimlerine ihbarda bulunabilecek. Yeni uygulamanın kentteki gıda hijyeni ve dürüst esnaflık ilkelerine büyük katkı sağlaması bekleniyor.
