Kırşehir Ticaret ve Sanayi Odası, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen organizasyonda, kentin özgün lezzetlerinden biri olan çirleme yemeğiyle yerini aldı. Katılımcılara sunulan çirleme, Kırşehir’in kültürel ve gastronomik mirasını yansıtan önemli yemeklerden biri olarak ilgi gördü.
Kırşehir’in tescilli yöresel yemeği çirleme, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel tarifler arasında yer alıyor. Etkinlikte sergilenen bu özel yemek, geçmişten günümüze taşınan tatlar arasında yerini korurken, şehrin gastronomi alanındaki potansiyelini de gözler önüne serdi. Katılımcılara sunulan çirleme yemeği, hem geleneksel sunumu hem de lezzetiyle dikkat çekti.
VALİ DEMİRYÜREK VE EŞİNDEN DESTEK
Kırşehir Valisi Murat Sefa Demiryürek ve eşi de etkinlikte yer alarakKırşehir'in mutfak zenginliğine dikkat çekti. Program boyunca Kırşehir’in diğer yöresel lezzetleri de tanıtılırken, çirleme yemeği katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Vali Demiryürek’in standa yaptığı ziyaret, yerel ürünlerin tanıtımında kamu desteğinin de önemini ortaya koydu.
Kırşehir Ticaret ve Sanayi Odası, kentin yöresel yemeklerini koruma ve gelecek nesillere aktarma amacıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında çirleme yemeğini merkezine aldı. Yerel halkın mutfak hafızasında önemli bir yere sahip olan bu lezzetin yaygınlaştırılması için çeşitli tanıtım faaliyetleri planlanıyor.
KIRŞEHİR’İN SOFRALARINDAN ULUSAL PLATFORMALARA
Coğrafi işaretli çirleme yemeği, sadece bir tat değil; aynı zamanda Kırşehir’in kültürel hafızasının bir parçası olarak öne çıkıyor. Türk Mutfağı Haftası gibi ulusal düzeyde gerçekleştirilen organizasyonlarda bu yemeğin sunulması, hem şehrin tanıtımına katkı sağladı hem de gastronomi turizmine olan ilgiyi artırdı.
YÖRESEL DEĞERLERLE MARKA ŞEHİR HEDEFİ
Kırşehir’in kültürel ve gastronomik zenginliklerinin sürdürülebilir kalkınma hedefleriyle örtüştüğü bu tür etkinliklerde, yerel ürünlerin marka değerine dönüşmesi içinadımlar atılıyor.Ticaret ve Sanayi Odası’nın çabaları, Kırşehir’in yöresel mutfağının ulusal gastronomi haritasındaki yerini güçlendirmek için çalışmalarına aralıksız devam ediyor.
