Kırşehir’de kesimhanelerde görev yapan veteriner hekimlerin katılımıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi. Toplantıda gıda güvenliği, kesim süreçleri ve mevzuat uygulamaları kapsamlı şekilde ele alındı.
Kırşehir’de kesimhanelerde görev yapan veteriner hekimlerin katılımıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Toplantıda hem uygulamada karşılaşılan sorunlar hem de mevzuat kapsamında yürütülen çalışmalar ele alındı.
İl Müdür Yardımcısı Semih Çeyinkaya ve Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Ahmet Dağıstan’ın da katıldığı toplantıda, sahada görev yapan veteriner hekimlerle karşılıklı bilgi alışverişinde bulunuldu.
Gıda Güvenliği ve Kesim Süreçleri Ele Alındı
Toplantının ana gündemini kesimhane uygulamaları oluşturdu. Kırşehir genelinde yürütülen çalışmalar kapsamında gıda hijyeni, gıda zinciri bilgisi ve kesim süreçlerine ilişkin evrak ve kontrol prosedürleri detaylı şekilde değerlendirildi.
Ayrıca etiketleme uygulamaları konusunda mevcut mevzuat çerçevesinde yapılan uygulamalar gözden geçirildi. Sahada karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri de toplantının önemli başlıkları arasında yer aldı.
Mevzuat ve Uygulama Süreçleri Değerlendirildi
Kırşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan bilgilendirme kapsamında, Bakanlık mevzuatları doğrultusunda yürütülen çalışmalar ele alındı. Kesimhane süreçlerinde standartların korunması, denetimlerin etkinliği ve uygulama birliğinin sağlanması konularında değerlendirmeler yapıldı.
Toplantının, Kırşehir genelinde kesimhane süreçlerinde görev yapan veteriner hekimlerin uygulama kabiliyetini artırmayı hedeflediği belirtildi.
Yetkililer, Kırşehir’de gıda güvenliği ve hayvan sağlığı alanındaki çalışmaların titizlikle sürdüğünü belirterek, bu tür bilgilendirme toplantılarının düzenli olarak devam edeceğini ifade etti.
