Kırşehir’de son birkaç ayda kuruyemiş fiyatlarında yaşanan dikkat çekici artış, vatandaşların alışveriş alışkanlıklarını değiştirdi. Şehir merkezindeki kuruyemişçilerde fındık, badem, ceviz, kaju gibi ürünlerin fiyatları neredeyse ikiye katlandı. Özellikle düğün sezonunun da etkisiyle talebin arttığı bu dönemde, fiyat etiketlerindeki ani yükseliş, tüketicileri gramla alım yapmaya yöneltti. Çarşı ve pazar yerlerinde yapılan alışverişlerde en çok duyulan ifadeler arasında “yarım kilo değil, 100 gram ver” cümleleri öne çıkmaya başladı.
FİYATLARDAKİ HIZLI ARTIŞ VATANDAŞIN ALIM GÜCÜNÜ ZORLUYOR
Kırşehir genelinde kuruyemiş fiyatlarında gözlenen ani ve yüksek oranlı artışlar, vatandaşların günlük alışveriş alışkanlıklarını doğrudan etkiledi. Özellikle sabit gelirle geçinen aileler, her zaman aldıkları ürünleri artık daha az miktarlarda almak zorunda kalıyor. Çarşı esnafı, birçok müşterinin fiyat etiketlerine bakıp alışverişi yarıda bıraktığını belirtiyor. Artan maliyetler karşısında çaresiz kalan tüketici, farklı alternatifler ararken bazı ürünleri bütçesine göre tamamen alışveriş listesinden çıkarmak zorunda kalıyor.
KİLO İLE SATIN ALINAN ÜRÜNLER YERİNİ GRAMLIK PAKETLERE BIRAKTI
Kırşehir’de kuruyemiş alışverişi artık gram üzerinden yapılıyor. Eskiden kiloyla alınan fındık, badem, ceviz gibi ürünler şimdi 100, hatta 50 gramlık alımlarla tercih ediliyor. Esnaf, bu duruma alıştıklarını ve müşterilerin taleplerine göre tartım yaptıklarını ifade ediyor. Özellikle çocuklarına küçük paketlerle kuruyemiş almak isteyen aileler, bütçelerine göre hareket ederken, gram bazlı satışların çoğaldığı market raflarında da bu değişimin etkisi net şekilde hissediliyor.
ESNAF, FİYAT ARTIŞININ NEDENİ OLARAK KÜRESEL EKONOMİK KOŞULLARI GÖSTERİYOR
Kırşehir’de kuruyemiş sektöründe faaliyet gösteren esnaflar, fiyatlardaki artışın temel sebepleri arasında döviz kurundaki dalgalanmalar, ithal ürün bağımlılığı ve yükselen nakliye maliyetlerini gösteriyor. Türkiye’de bazı kuruyemiş çeşitlerinin büyük oranda dışa bağımlı olduğunu vurgulayan işletmeciler, ürünlerin tedarik süreçlerinin zorlaştığını ve fiyatların buna paralel olarak arttığını belirtiyor. Esnaf, tedarik zincirinde yaşanan sorunların fiyatlara doğrudan yansıdığını dile getiriyor.
TALEBİN ARTIĞI BAYRAM VE DÜĞÜN SEZONU FİYATLARI YUKARI ÇEKTİ
Yaz aylarıyla birlikte Kırşehir’de artan düğün organizasyonları, bayram hazırlıkları ve özel gün kutlamaları, kuruyemiş talebinde ciddi bir artışa yol açtı. Bu artan talep, arzın sabit kalması ya da azalmasıyla birlikte fiyatların daha da yükselmesine neden oldu. Düğünlerde geleneksel olarak dağıtılan kuruyemiş paketleri, hem aileleri hem de organizasyon sahiplerini ekonomik anlamda zorlamaya başladı. Kuruyemişin vazgeçilmez olduğu bu dönem, fiyatların normalin üzerine çıkmasına zemin hazırladı.