Kırşehir’de Eylül ayı, bahçecilik tutkunları için yeni bir dönemin kapısını araladı. Yaz mahsullerinin hasadının tamamlanmasıyla birlikte, domates, biber ve salatalık yerini serin havalara dayanıklı sebzelere bırakıyor. Kırşehirli vatandaşlar, doğru ekimle sonbahar boyunca taze ürünlere ulaşmayı hedefliyor.
Şehirdeki uzmanlar, hızlı büyüyen yeşilliklerin sonbaharda sofraların baş tacı olacağını belirtiyor. Marul ve hindiba kısa sürede gelişirken, ıspanak ve pazı hem besin değeri hem de dayanıklılığıyla öne çıkıyor. Az bakım gerektiren bu sebzeler, Kırşehir’de pratik bahçecilik çözümleri sunuyor.
Brokoli ve karnabahar gibi serin havada gelişen sebzeler ise biraz daha fazla ilgi istiyor. Kırşehirli bahçe sahipleri, sabırlı bakım sayesinde yüksek besin değerine sahip mahsuller elde edebiliyor.
Toprağın altındaki zenginlikler de bu dönemde önem kazanıyor. Turp, şalgam ve havuç serin toprakta güçlü şekilde gelişirken, sarımsak, soğan ve arpacık soğanı kışa kadar kök salarak gelecek yıl için bol ürün vaadediyor.
Aromatik bitkiler de Eylül ayında Kırşehir bahçelerine ekiliyor. Maydanoz ve kişniş serin havada canlı kalırken, biberiye, kekik, adaçayı ve nane bahçelere hem yeşillik hem de yoğun aroma katıyor.
Eylül ayında yapılacak planlı ekimlerle Kırşehir’de düzenli bir sonbahar ve kış hasadının mümkün olduğunu beliniyor. Soğuğa dayanıklı sebzeler ve aromatik bitkilerle yapılan bu ekimler, Kırşehirli vatandaşların sofralarına tazelik ve bereket getiriyor.
