Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte mutfak alışverişinin ve dışarıda iftar sofralarının yoğunlaştığı kent genelinde denetimlerin dozunu artırdı. "Sıfır tolerans" ilkesiyle sahaya inen ekipler, 5996 sayılı kanun kapsamında şehri mercek altına aldı.
Ramazan Bereketi Sıkı Denetimle Korunuyor
Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, vatandaşların sağlıklı, hijyenik ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi adına denetim mekanizmasını en üst seviyeye çıkardı. Özellikle Ramazan ayı dolayısıyla artan tüketim yoğunluğu ve gıda sirkülasyonu göz önünde bulundurularak, il merkezi ve tüm ilçelerde kapsamlı operasyonlar başlatıldı.
5996 Sayılı Kanun Kapsamında Tavizsiz Kontrol
İl Müdürlüğü’ne bağlı gıda kontrolörleri, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde işletmeleri tek tek inceliyor. Denetimlerde sadece ürün kalitesi değil; genel hijyen standartları, saklama koşulları, son tüketim tarihleri ve personel hijyeni gibi kritik başlıklar titizlikle kontrol ediliyor.
Denetim Altındaki Başlıca İşletmeler:
-
Marketler: Temel gıda ürünlerinden atıştırmalıklara kadar raf ömrü ve muhafaza şartları.
-
Fırınlar: Ramazan pidesi üretimi, un depolarının hijyeni ve gramaj uygunluğu.
-
Kasaplar: Et ve et ürünlerinin menşei, soğuk zincirin korunması ve mühür kontrolleri.
-
Toplu Tüketim Noktaları: Restoranlar, yemek fabrikaları ve toplu iftar verilen satış noktaları.
"Güvenilir Olmayan Gıdaya Geçit Yok" Mottosuyla Kararlılık Mesajı
İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, gıda denetimlerinin sadece Ramazan ayı ile sınırlı kalmadığı ancak bu dönemde artan riskler nedeniyle personelin tam zamanlı olarak sahada olduğu vurgulandı. "Güvenilir Olmayan Gıdaya Geçit Yok" mottosuyla yürütülen çalışmalarda, mevzuata aykırı hareket eden ve halk sağlığını tehlikeye atan işletmelere karşı gerekli yasal yaptırımların kararlılıkla uygulanacağı belirtildi.
Vatandaşlara "Denetçi" Çağrısı: Şikâyet Hatları 7/24 Açık
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, en etkili denetimin vatandaşın kendi gözlemi olduğunu hatırlatarak, Kırşehirli tüketicilerin herhangi bir olumsuzlukla karşılaşması durumunda sessiz kalmamasını istedi. Vatandaşlar şikâyetlerini şu kanallardan iletebilir:
-
Alo 174 Gıda Hattı: 7 gün 24 saat boyunca her türlü gıda şikâyeti için doğrudan erişim.
-
İl ve İlçe Müdürlükleri: Şahsen veya yazılı başvurularla resmi şikâyet süreci.
