Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvan Refahı, Kimliklendirme ve Kayıt Daire Başkanı Hasan Keskin, Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürü Bülent Zafer Taş ve Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü ile birlikte Kırşehir’de faaliyet gösteren bir kesimhanede incelemelerde bulundu. Yetkililer, işletmede uygulanan kesim süreçlerini yerinde gözlemledi.
KESİM SÜREÇLERİ YERİNDE İNCELENDİ
Ziyaret kapsamında, hayvanların kesim öncesi ve sonrası işlemleri dikkatle takip edildi. Kesimhanede uygulanan standartların mevzuata uygunluğu, hijyen koşulları ve hayvan refahına yönelik tedbirler detaylı bir şekilde incelendi. Yetkililer, personelin işleyişe dair uygulamalarını gözlemledi ve mevcut durum hakkında değerlendirmelerde bulundu.
HAYVAN REFAHI ÖNCELİK OLARAK VURGULANDI
İncelemelerde hayvanların refahının korunması, kesim öncesinde hayvanlara stres yaşatılmaması ve kesim işlemlerinin uluslararası standartlara uygun şekilde gerçekleştirilmesi konularına dikkat çekildi.
Özellikle Kırşehir’de faaliyet gösteren işletmelerde bu kriterlerin eksiksiz yerine getirilmesi gerektiği belirtildi.
Denetim sırasında, kesimhanedeki işleyişin Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen standartlarla uyumlu olup olmadığı kontrol edildi.
Ayrıca hijyen kurallarına uyum, kesimhanede kullanılan ekipmanların uygunluğu ve iş güvenliği önlemleri de gözden geçirildi. Bu süreçte, hem işletme sorumluları hem de denetim ekibi arasında karşılıklı bilgi alışverişi yapıldı.
KIRŞEHİR’DE UYGULAMALARIN TAKİBİ SÜRECEK
Bakanlık ve Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkililerinin ziyaretinin ardından, kesim süreçlerine ilişkin gözlemler raporlanarak ilgili birimlere iletildi.
İl genelinde hayvansal gıda üretiminin güvenli ve standartlara uygun şekilde sürdürülmesi için denetimlerin devam edeceği ifade edildi.