Kırmızı et piyasasında fiyat hareketliliği sürerken, Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) 6 Ağustos ve 13 Ağustos 2026 tarihli haftalık verilerinde İç Anadolu Bölgesi’nde dana ve kuzu karkas et kesim fiyatlarında artış kaydedildi. Kırşehir’de dana kesim fiyatının 620 TL seviyesinde olduğu belirtilirken, İç Anadolu Bölgesi’nde dana bıçak yağsız kesim fiyatı 13 Ağustos itibarıyla 584,20 TL olarak açıklandı.
İç Anadolu’da dana kesim fiyatı 584,20 TL oldu
UKON’un haftalık verilerine göre İç Anadolu Bölgesi’nde 6 Ağustos 2026 tarihinde kilogramı 577 TL olan dana bıçak yağsız kesim fiyatı, 13 Ağustos 2026 tarihinde 584,20 TL’ye yükseldi.
Bir haftalık süreçte dana kesim fiyatında kilogram başına 7,20 TL artış gerçekleşti. Bu artış oranı yaklaşık yüzde 1,25 olarak hesaplandı.
Kırşehir’de ise dana kesim fiyatının 620 TL seviyesinde olduğu belirtildi. Böylece Kırşehir’deki 620 TL’lik dana kesim fiyatı, İç Anadolu Bölgesi’nin 584,20 TL’lik ortalamasının 35,80 TL üzerinde bulunuyor.
Kırşehir’de dana kesim fiyatı 620 TL
Kırşehir’de hayvancılık ve kırmızı et piyasasında dana kesim fiyatı 620 TL seviyesinde bulunuyor.
İç Anadolu Bölgesi’nde 13 Ağustos itibarıyla açıklanan 584,20 TL’lik fiyatla karşılaştırıldığında Kırşehir’deki fiyat ile bölgesel fiyat arasında 35,80 TL fark bulunuyor.
Türkiye genelinde 13 Ağustos 2026 tarihinde açıklanan dana bıçak yağsız kesim fiyatı ise 590,49 TL oldu. Kırşehir’deki 620 TL’lik fiyat, Türkiye genelindeki ortalamanın da 29,51 TL üzerinde yer aldı.
Kuzuda da fiyat artışı kaydedildi
İç Anadolu Bölgesi’nde kuzu bıçak yağsız kesim fiyatında da bir haftalık süreçte artış yaşandı.
6 Ağustos tarihinde kilogramı 580 TL olan kuzu bıçak yağsız kesim fiyatı, 13 Ağustos tarihinde 590 TL olarak açıklandı.
Böylece kuzu kesim fiyatında bir haftada kilogram başına 10 TL artış gerçekleşti.
Türkiye genelinde dana ve kuzu fiyatları yükseldi
UKON verilerine göre Türkiye genelinde ortalama dana bıçak yağsız kesim fiyatı da bir haftalık dönemde yükseldi.
6 Ağustos tarihinde 583,37 TL olan Türkiye geneli dana bıçak yağsız kesim fiyatı, 13 Ağustos tarihinde 590,49 TL seviyesine çıktı. Bir haftalık artış kilogram başına 7,12 TL oldu.
Türkiye genelinde kuzu bıçak yağsız kesim fiyatı ise 6 Ağustos’ta 607,86 TL iken, 13 Ağustos’ta 618,29 TL olarak kaydedildi. Kuzu fiyatındaki haftalık artış kilogram başına 10,43 TL oldu.
Yıllık artış oranları da açıklandı
UKON verilerinde kırmızı et fiyatlarının geçen yılın aynı dönemine göre değişimleri de yer aldı.
Buna göre geçen yılın aynı dönemine kıyasla dana kesim fiyatındaki artış oranı yüzde 29,9, kuzu kesim fiyatındaki artış oranı ise yüzde 30,2 seviyesinde gerçekleşti.
Kırşehir’de 620 TL olarak belirtilen dana kesim fiyatı ile İç Anadolu Bölgesi ve Türkiye genelindeki fiyatlar arasındaki fark da haftalık veriler üzerinden hesaplandı.
Yeni haftanın fiyatları takip edilecek
İç Anadolu Bölgesi’nde dana ve kuzu kesim fiyatlarında 6 Ağustos ile 13 Ağustos tarihleri arasında artış kaydedildi. Kırşehir’de dana kesim fiyatının 620 TL seviyesinde olduğu belirtilirken, bölgesel ve Türkiye geneli fiyatları da aynı dönemde yükseldi.
