Ahiler Kalkınma Ajansı (AHİKA), Kırşehir’in de içinde bulunduğu TR71 Bölgesi’ndeki (Kırşehir, Aksaray, Kırıkkale, Nevşehir ve Niğde) restoran ve konaklama işletmeleri için 6 milyon TL bütçeli dev destek programını ilan etti. "Gastronomi Danışmanlığı" başlığıyla duyurulan program, bölgedeki işletmeleri uluslararası standartlara taşımayı hedefliyor.
Kırşehir mutfağının ve bölge gastronomisinin dünyaca ünlü rehberlerde yer alması için tarihi bir fırsat kapısı aralandı. Ahiler Kalkınma Ajansı tarafından hazırlanan "2026 Yılı Anadoludakiler – Gastronomi Danışmanlığı Teknik Destek Programı" ile toplamda 6.000.000 TL tutarındaki kaynak, bölge işletmelerinin profesyonelleşmesi için ayrıldı. Program sayesinde Kırşehir ve çevre illerdeki turizm işletmeleri, teknik yeterliliklerini artırarak küresel gastronomi kriterlerine uyum sağlayacak.
İşletme Başına 750 Bin TL’lik Profesyonel Danışmanlık
TR71 Bölgesi’nde faaliyet gösteren KOBİ statüsündeki restoran ve oteller, proje başına 750.000 TL’ye kadar %100 oranında destekten yararlanabilecek. Bu destekler nakdi ödeme yerine, işletmelerin ihtiyaç duyduğu uzman danışmanlık hizmetlerinin doğrudan Ajans tarafından karşılanması şeklinde uygulanacak. Yerel gastronomi mirasının korunmasından sürdürülebilir mutfak planlamasına, dijital marka algısından yenilikçi sunum tekniklerine kadar geniş bir yelpazede sunulacak olan bu hizmetler, bölgedeki işletmelerin kurumsal kapasitesini en üst seviyeye çıkaracak.
Başvuru Süreci ve Tanıtım Toplantısı
Kırşehirli işletmecilerin de yakından takip etmesi gereken program, 31 Ağustos 2026 tarihine kadar açık kalacak. Başvuruların Mart-Nisan, Mayıs-Haziran ve Temmuz-Ağustos olmak üzere üç dönem halinde değerlendirileceği süreçte, bütçenin erken tükenmesi durumunda yeni başvuru alınmayacak. Programın tüm detaylarının paylaşılacağı çevrim içi tanıtım toplantısı ise 09 Mart 2026 tarihinde saat 14.00’te gerçekleştirilecek. Başvuru rehberi ve kriterlere ilişkin tüm bilgilere AHİKA’nın resmi internet sitesi üzerinden ulaşılabiliyor.
