Kırşehir’de tarım sezonunun açılmasıyla birlikte pazar tezgahları ve zirai ürün satan dükkanlar hareketlendi. Kendi mutfak ihtiyaçlarını karşılamak için bahçesine soğan ekmek isteyen vatandaşlar tohumluk kıska arayışına girerken, karşılaştıkları fiyatlar karşısında şaşkınlıklarını gizleyemedi.
FİYATLAR 160 LİRAYA KADAR ÇIKTI
Geçtiğimiz üretim sezonunda kalitesine göre kilosu 60-80 TL bandında satılan tohumluk kuru soğan, bu yıl yüzde yüze varan bir artış gösterdi. Tezgahlarda kıskanın cinsi ve büyüklüğüne göre fiyatlar 100 TL’den başlayıp 160 TL’ye kadar ulaşıyor. Fiyat artışının nedenleri arasında üretim maliyetleri ve arz-talep dengesindeki değişimler gösteriliyor.
VATANDAŞIN TALEBİ SÜRÜYOR
Fiyatlardaki artışa rağmen Kırşehirli vatandaşlar geleneksel mutfak kültürünün vazgeçilmezi olan soğan ekiminden vazgeçmiyor. Kendi ürününü yetiştirmenin daha sağlıklı ve uzun vadede daha ekonomik olduğunu belirten vatandaşlar, bütçelerine uygun miktarlarda tohumluk alımı yapmaya devam ediyor.
"EKİM ZAMANI GELDİ"
Pazar esnafı, tohumluk kıskanın tam ekim zamanı olduğunu belirterek; "Kırşehir toprakları soğan üretimi için oldukça elverişli. Bu yıl fiyatlar geçen yıla göre bir hayli yüksek ancak vatandaşımız yine de az da olsa bahçesine ekmek için alıyor. Kalitesine göre 100 ile 160 lira arasında değişen fiyatlarımız mevcut," ifadelerini kullandı.
Kırşehir’de kıska satışlarının önümüzdeki haftalarda ekim faaliyetlerinin yoğunlaşmasıyla birlikte artarak devam etmesi bekleniyor.
