Kırşehir’in Kaman ilçesinde bu yıl 34’üncüsü düzenlenen Kaman Ceviz, Kültür ve Sanat Festivali, her zamanki gibi coşkulu geçti. Festivalin ikinci gününde de yoğun katılım dikkat çekti. Kaman’ın meşhur cevizi kadar, yöreye özgü lezzetler de ziyaretçilerin ilgisini çekti. Özellikle festival alanında kurulan stantlarda sergilenen gözleme, bazlama ve besmeç çeşitleri, misafirlerin damak zevkine hitap etti.
NİMET HANIM’IN GÖZLEMELERİNE YOĞUN TALEP
Festivalde en çok ilgi gören lezzetlerden biri ise Kamanlı Nimet Hanım’ın el emeğiyle hazırladığı gözlemeler oldu. Kırşehir ve çevre illerden gelen ziyaretçiler,Tandır başında pişirdiği gözlemeleri tatmak için uzun kuyruklar oluşturdu. Zaman zaman yoğunluğun artmasıyla birlikte siparişlere yetişmekte zorlandı. Özellikle tereyağlı ve cevizli gözlemeler, festivalin en çok tercih edilen ürünleri arasında yer aldı.
ÇEVRE İLLERDEN SİPARİŞ YAĞDI
Kaman’a Ankara, Kırıkkale ve Nevşehir gibi çevre illerden gelen misafirler, yöresel lezzetleri tattıktan sonra yanlarında götürmek üzere siparişler verdi. Bazı ziyaretçiler, gözleme ve bazlamaları kendi şehirlerine gönderilmek üzere de sipariş etti. Stantlarda el emeğiyle hazırlanan bu ürünlerin kısa sürede tükenmesi, Kamanlı kadınların üretim gücünü de gözler önüne serdi.
YÖRESEL KÜLTÜR FESTİVAL ALANINA TAŞINDI
Festival alanında sadece yiyecekler değil, yöresel el sanatları, cevizli tatlılar ve Kaman’a özgü hediyelik eşyalar da ziyaretçilerle buluştu. Kadın girişimcilerin el emeği ürünleri, hem ekonomik kazanç sağladı hem de Kırşehir’in yöresel kültürünü tanıtma açısından büyük katkı sundu.
KAMAN’IN TANITIMINA KATKI SAĞLIYOR
Kırşehir’in tarım ve gastronomi potansiyelini yansıtan Kaman Ceviz Festivali, her yıl binlerce kişiyi ağırlıyor. Nimet Hanım gibi yerel üreticiler, festival aracılığıyla hem ürünlerini tanıtma fırsatı buldu hem de Kaman’ın kültürel zenginliğini misafirlere aktardı.
Katılımcılar, yöresel lezzetlerin geleneksel yöntemlerle hazırlanmasının bölgeye özgü bir değer oluşturduğunu belirtti. Kırşehir’in gastronomi kültürüne önemli katkılar sunan Kaman Ceviz Festivali, yerel üreticilerin emekleriyle renklenmeye devam ediyor. Özellikle Nimet Hanım’ın gözlemeleri, festivalin unutulmaz tatları arasında yerini aldı.
