Kırşehir 1 Nolu Açık Ceza İnfaz Kurumu, sosyal tesisi bünyesinde yer alan iş kollarıyla hükümlüleri meslek sahibi yapıyor. Kurum bünyesindeki Restoran, Satış Mağazası, Oto Yıkama ve Kafe alanlarında yürütülen faaliyetlerde hükümlüler üretim yaparak hem gelir elde ediyor hem de meslek öğreniyor. Üretilen ürünler ve sunulan hizmetler, kalite standartları gözetilerek müşterilere sunuluyor. Hedef, hem meslek kazandırmak hem de üretilen artı değeri ekonomiye kazandırmak olarak belirlendi.
YERLİ VE MİLLİ ÜRÜNLERLE ÜRETİM
Restoran iş kolunda kullanılan kırmızı etler, kurumun besi iş kolundan ve diğer ceza infaz kurumlarından temin ediliyor. Sebzeler ise kurum tarım iş kolu ürünleri ve kaliteli yerli ürünlerden seçiliyor. Satış Mağazasında sunulan ürünler de diğer ceza infaz kurumlarında üretiliyor. Böylece hem hükümlüler eğitiliyor hem de yerli ve milli üretim destekleniyor. Kurum, milli sermayeye katkı sağlayacak üretim anlayışını ön plana çıkarıyor.
GENİŞ MENÜ SEÇENEKLERİ
Kırşehir 1 Nolu Açık Ceza İnfaz Kurumu sosyal tesislerinde, ızgara çeşitlerinden pidelere, kahvaltı menülerinden çorbalara kadar geniş bir yelpaze bulunuyor. Izgaralar arasında Dürüm Et Şiş, Karışık Izgara, Tavuk Şiş, Adana Kebap ve Urfa Kebap gibi seçenekler yer alıyor. Kırmızı et, tavuk eti ve pilav ile sebzelerle servis ediliyor. Pidelerde ise kıymalı, kaşarlı, kuşbaşılı ve lahmacun çeşitleri sunuluyor. Her ürün, belirlenen gramaj ve kalite standartlarıyla hazırlanıyor.
KAHVALTI VE ÇORBA ÇEŞİTLERİ
Sosyal tesisin kahvaltı menüsünde sahanda yumurta, sucuklu yumurta, kahvaltı tabağı ve menemen seçenekleri bulunuyor. Çorba menüsünde mercimek çorbası ve günün çorbası, özellikle taze malzemeler kullanılarak hazırlanıyor. Kahvaltı ve çorba menüleri, hem lezzet hem de besleyici içerik açısından titizlikle sunuluyor.
İÇECEK VE TATLILAR
Sosyal tesis, çay, kahve, ayran, maden suyu, kola, Fanta ve mevsimine uygun meyve suları gibi içecek seçenekleri sunuyor. Tatlı menüsünde sütlaç, künefe, irmik helvası, revani, dondurmalı tatlı ve kabak tatlısı yer alıyor. Ürünlerde alerjenler ve besin içerikleri açık şekilde belirtiliyor; süt ürünleri, gluten, yumurta, susam ve soya içeren ürünler dikkatle sunuluyor.
KALİTE, MESLEK VE MİLLİ DEĞERLER
Kırşehir 1 Nolu Açık Ceza İnfaz Kurumu, sosyal tesisi aracılığıyla hükümlülerin meslek öğrenmesini sağlarken, yerli ve milli üretim anlayışıyla ekonomiye katkıda bulunuyor. Restoran, satış mağazası, kafe ve diğer iş kollarında sunulan hizmetler, kalite standartlarına uygun şekilde gerçekleştiriliyor ve müşterilere güvenle sunuluyor. Hedef, hem meslek kazandırmak hem de Kırşehir’de üretim kültürünü güçlendirmek olarak ifade edildi.
