Kırşehir’de son dönemde yükselen et fiyatları kent genelinde gündemin ilk sıralarında yer aldı. Kasap esnafı, artan maliyetlerin satış fiyatlarına yansıdığını belirtirken; emekli vatandaşlar ise mevcut fiyatlar nedeniyle et ürünlerine ulaşmakta zorlandıklarını ifade etti. Kırşehir’deki kasap tezgâhlarında kırmızı et fiyatlarının yükselmesiyle birlikte hem esnaf hem de tüketici cephesinde farklı sorunlar ortaya çıktı.
KASAPLAR MALİYETLERDEN ŞİKÂYETÇİ
Kırşehir’de faaliyet gösteren kasap esnafı, et fiyatlarının yükselmesine rağmen kâr marjlarının düşük kaldığını dile getirdi. Kasaplar, karkas etin kilogramını 650 TL’den temin ettiklerini, satış fiyatının ise 943 TL seviyesine çıktığını ve arada kalan fark ile ihtiyaçlarını karşıladıklarına yeterli olmadığını ifade etti. Bu farkın yüksek giderler karşısında yetersiz kaldığı belirtildi. Esnaf, kira, vergi, elektrik ve diğer işletme giderlerinin satıştan elde edilen gelirle karşılanmakta zorlandığını aktardı.
“30-40 TL FARKLA DÜKKÂN DÖNÜYOR”
Kasap esnafı, satış fiyatı ile alış fiyatı arasındaki farkın çoğu zaman 30 ila 40 TL seviyesinde kaldığını vurguladı. Bu farkın işletme giderlerini karşılamakta yeterli olmadığı ifade edildi. Kırşehir’de faaliyet gösteren kasaplar, artan maliyetlerin sürdürülebilirliği zorlaştırdığını ve fiyatların bu nedenle yükseldiğini belirtti.
EMEKLİ VATANDAŞ ETE ULAŞAMADIĞINI SÖYLÜYOR
Kırşehir’de yaşayan emekli vatandaşlar ise et fiyatlarının mevcut gelir seviyeleriyle örtüşmediğini dile getirdi. Emekli maaşlarının temel ihtiyaçlara yetmediğini belirten vatandaşlar, kırmızı etin artık düzenli olarak alınamadığını ifade etti. Et almak istediklerinde ise gramla alışveriş yapmak zorunda kaldıklarını belirttiler.
“ETE HASRET KALDIK” İFADELERİ DİKKAT ÇEKTİ
Emekli vatandaşlar, yüksek fiyatlar nedeniyle et tüketiminin azaldığını ve zaman zaman tamamen kesildiğini dile getirdi. Kırşehir’de yaşayan birçok emekli, et ürünlerinin lüks tüketim haline geldiğini belirterek maaşların yetersizliğine dikkat çekti. Alışveriş sırasında küçük miktarlarda et alındığı, bunun da bütçeye göre şekillendiği aktarıldı.
KIRŞEHİR’DE ET PİYASASINDA TABLO NETLEŞTİ
Kırşehir’de et fiyatlarının yükselmesiyle birlikte kasap esnafı giderlerin altında ezildiğini, emekli vatandaşlar ise alım gücünün düştüğünü ifade etti. Fiyat artışlarının hem üretici hem de tüketici cephesinde farklı sorunlara yol açtığı belirtildi. Kent genelinde et piyasasında yaşanan bu tablo, kasap tezgâhlarından emekli sofralarına kadar yansıdı. Kırşehir’de et fiyatlarına ilişkin yaşanan gelişmeler, kasap esnafının maliyet baskısı altında kaldığını ve emekli vatandaşların et tüketiminde ciddi kısıtlamalara gittiğini net şekilde ortaya koydu.
