Kırşehir’de yılbaşı gecelerinin vazgeçilmezi kuruyemiş, 2026 yılına girişte önceki yılların satış seviyelerini yakalayamadı. Kent merkezinde kuruyemiş satışı yapan esnaflardan Nevzat Gürler, geçtiğimiz yıl yüksek fiyatlara rağmen vatandaşların kuruyemiş talebinin yoğun olduğunu belirtti. Ancak 2026 yılbaşı gecesinde kuruyemiş tüketiminin büyük ölçüde azaldığını kaydeden Gürler, satışların önceki yıllara kıyasla ciddi düşüş gösterdiğini ifade etti.
Kırşehir’de kuruyemiş fiyatlarının artması, vatandaşların alım gücünü sınırladı. Nevzat Gürler, fıdığın kilosunun 1300 ile 1500 TL arasında, Antep fıstığının ise 1500 TL civarında olduğunu belirtti. Gürler, bu fiyat seviyelerinin vatandaşların tercihlerini doğrudan etkilediğini aktardı.
Fiyatların yüksek olması nedeniyle, tüketicilerin özellikle fındık, Antep fıstığı ve ceviz gibi ürünlere yöneliminin sınırlı kaldığı görüldü. Kırşehir’de tüketiciler, bütçelerine uygun alternatif gıdaları tercih etmek durumunda kaldı.
Nevzat Gürler, Kırşehir esnafının satış hareketinin düşük olduğunu belirtti. Gürler, fiyatların yüksek olmasının yanı sıra, vatandaşların talebinin azalmasının esnafın iş temposuna da yansıdığını ifade etti. Kırşehir’de kuruyemiş satışlarının önceki yıllara göre düşük seyretmesi, esnafın stok yönetimini ve mali planlamasını etkiledi. İşletmeler, yılbaşı öncesi hazırladıkları stokları satışa çıkarırken beklentilerin gerisinde kaldı.
Kırşehir’de tüketiciler, bütçe sınırlamaları nedeniyle kuruyemiş yerine daha uygun fiyatlı alternatiflere yöneldi. Özellikle fındık, ceviz ve Antep fıstığı gibi ürünler yüksek fiyatları nedeniyle tüketiciler tarafından sınırlı alındı. Esnaf, fiyatlar ve talep arasındaki dengenin satış oranlarını doğrudan etkilediğini belirtti. Kırşehir’de yılbaşı gecesinde kuruyemiş satışlarının düşmesi, hem tüketici tercihlerine hem de esnafın gelir dengesine yansıdı.
Kırşehir genelinde kuruyemiş satışları, fiyat artışları ve talep düşüşü ile birlikte değerlendirilirken, esnafın yılbaşı gecesi hareketliliği önceki yıllara göre sınırlı kaldı. Nevzat Gürler, Kırşehir’de vatandaşların tüketim alışkanlıklarının değiştiğini ve kuruyemiş fiyatlarının hem alıcıyı hem satıcıyı etkilediğini vurguladı. Kırşehir genelinde satışlar, yılbaşı öncesi planlanan seviyelerin gerisinde gerçekleşti.