Okul kantinlerinde milyonlarca öğrenciyi ilgilendiren ve 2019 yılından bu yana çeşitli gerekçelerle ertelenen "Okul Gıdası Logosu" uygulaması, 14 Eylül itibarıyla resmen hayata geçiriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı'nın ortaklaşa yürüttüğü çalışma kapsamında belirlenen kriterleri karşılayan gıdalar, okul raflarındaki yerini alacak.
Yeni dönemle birlikte ilk aşamada 675 ambalajlı ürünün logo alarak kantinlerde satışa sunulması bekleniyor.
ŞEKER, TUZ VE YAĞ ORANLARINA SIKI DENETİM
Ürünlerin Okul Gıdası Logosu alabilmesi için Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen beslenme kriterlerine eksiksiz uyması gerekiyor. Yapılacak incelemelerde özellikle gıdaların şeker, tuz ve doymuş yağ oranları esas alınacak. Uygulamayla birlikte okul çağındaki çocukların obeziteden korunması ve daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanması hedefleniyor.
KANTİNLERDE SATIŞINA İZİN VERİLEN VE YASAKLANAN GIDALAR
Yeni düzenlemeyle birlikte okul kantinlerinde satılabilecek ve raflardan tamamen kaldırılacak ürün grupları netleşti:
Kantinlerde Yer Alacak Sağlıklı Seçenekler:
-
Taze meyve ve sebzeler
-
30 gramı aşmayan ambalajlarda kuru meyve ve tuzsuz kuruyemişler
-
İçme suyu, süt, yoğurt, ayran ve peynir
-
Tam buğday ekmeği, haşlanmış yumurta ve şekersiz sakız
Kantinlere Girişi Yasaklanan Ürünler:
-
Cips, çikolata, gofret ve her türlü şekerleme
-
Enerji içecekleri, gazlı ve kolalı içecekler
-
Kremalı veya çikolata dolgulu kekler, bisküviler
-
Şerbetli tatlılar
Öte yandan içme sütlerine yönelik standartlarda da güncellemeye gidilerek ürünlerdeki ilave şeker miktarının düşürülmesi ve yapay aromalar yerine yalnızca doğal aroma vericilerin kullanılması şart koşulacak.
UZMANLARDAN BESLENME ÇANTASI UYARISI
Kantin denetimlerinin yanı sıra evden hazırlanan beslenme çantalarının da büyük önem taşıdığına dikkat çeken uzmanlar, velilere çağrıda bulundu. Çocukların okul başarısı ve fiziki gelişimi için beslenme çantalarına paketli işlenmiş gıdalar yerine; ev yapımı tam buğday ekmekli peynirli sandviç, ayran, taze meyve, kuru meyve ve tuzsuz kuruyemiş konulması tavsiye edildi.
