Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü öğrencileri, düzenlenen teknik gezi kapsamında Kırşehir’in Mucur İlçesi’ndeki üretim tesislerinde tarım ve hayvancılık süreçlerini yakından gözlemleme fırsatı buldu. Öğrenciler, aspir bitkisinin tohumdan yağ üretimine uzanan sürecini ve mantar üretiminde uygulanan özel yöntemleri sahada inceleyerek kalıcı bir öğrenme deneyimi yaşadı.
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü öğrencileri, Mucur İlçesi’nde düzenlenen teknik gezi ile üretim süreçlerini yerinde inceledi. Öğrenciler, aspir sıkım tesisinde bitkinin tarladan sofraya uzanan yolculuğunu adım adım takip etti. Tohumların temizlenmesi ve ayıklanmasından, yağın besin değerini koruyarak elde edilip paketlenmesine kadar tüm üretim aşamaları uygulamalı olarak gösterildi. Ayrıca sıkım sonrası geriye kalan posanın protein açısından zengin olması nedeniyle hayvan yemi olarak değerlendirildiği bilgisi de paylaşıldı.
Mantar üretim tesisinde öğrenciler, misel kültürü, kompost hazırlığı ve iklimlendirme gereksinimleri hakkında bilgi aldı. Doğru toplama yöntemleri uygulamalı olarak gösterildi.
Gezi boyunca öğrenciler teorik olarak öğrendikleri bilgileri uygulamalı şekilde görerek öğrenme süreçlerini pekiştirdi. Sahada yapılan gözlemler, öğrencilerin bilgi birikimini kalıcı hâle getirdi.
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu’nun organize ettiği teknik geziler, öğrencilerin mesleki yetkinliklerini artırırken üretim süreçlerine dair farkındalık kazanmalarını sağlıyor.
