Gıda güvenliği ve etik üretim standartlarına yönelik ülke genelinde yürütülen denetimlerde, Kırşehir ve çevresindeki satış noktalarında da bulunan süt ürünleri kategorisinde dikkat çeken bulgulara rastlandı. Özellikle protein ve süt yağı beklentisiyle satın alınan "tam yağlı" kaşar peynirlerinde, maliyeti düşürmek amacıyla süt bileşenleri yerine ucuz katkı maddelerinin kullanıldığı belirlendi.
NİŞASTA VE BİTKİSEL YAĞ TESPİT EDİLDİ
Yapılan laboratuvar analizleri sonucunda, bazı ürünlerde kıvam artırıcı olarak nişasta kullanıldığı, süt yağının ise tamamen veya kısmen bitkisel yağlarla ikame edildiği rapor edildi. Kırşehirli tüketicilerin de yoğun olarak tercih ettiği "tam yağlı" ürünlerin, aslında mevzuatta yer alan besin değeri standartlarını karşılamadığı vurgulandı.
İŞTE DENETİME TAKILAN O ÜRÜNLER VE MARKALAR
Denetimler sonucunda içeriklerinde usulsüzlük tespit edilen ve Türkiye genelindeki dağıtım ağıyla raflarda yer alan ürün listesi şu şekilde açıklandı:
-
YENİDOĞANGÜL – Taze Kaşar Peyniri (1000 g): Yapılan incelemede nişasta tespit edildi.
-
AKTANEM – Kaşar Peyniri: İçeriğinde bitkisel yağ tespit edildi.
-
VOL-SÜT – Kaşar Peyniri: Düşük süt yağı oranı ile birlikte bitkisel yağ kullanımına rastlandı.
-
KIRKPINAR – Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri: Üründe bitkisel yağ tespit edildi.
-
KARA PINAR – Tam Yağlı Kaşar Peyniri: İçeriğinde bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi.
HAKSIZ REKABET VE TÜKETİCİ MAĞDURİYETİ
Mevzuata göre "tam yağlı" ifadesinin kullanılabilmesi için ürünün belirli bir süt yağı oranına sahip olması şartı aranıyor. Kırşehir’de yerel gıda üreticilerinin de haksız rekabetle karşı karşıya kalmasına neden olan bu standart dışı üretimlerin, tüketici sağlığı ve ekonomisi üzerinde olumsuz etkiler yarattığı ifade edildi.
Yetkililer, vatandaşların ürün alırken etiket bilgilerini dikkatle incelemeleri ve şüpheli durumlarda Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü birimlerine bildirimde bulunmaları konusunda uyarıda bulundu. Denetimlerin Kırşehir genelinde de artarak devam edeceği bildirildi.