Kırşehir’de soğuyan havalarla birlikte semt pazarında beyaz lahana tezgâhlardaki yerini aldı. Geçtiğimiz aylarda turşu sezonunda yoğun ilgi gören lahana, bu hafta sarma yapmak isteyen vatandaşların da tercih ettiği sebze haline geldi.
Pazarcılar, lahana fiyatlarının bir kaç ay önce 60–70 TL arasında seyrettiğini, bugün ise 100–150 TL’ye kadar çıktığını ifade etti.
Fiyat artışının, bölgede lahana üretiminin kısıtlanmasından kaynaklandığını belirttiler.
Kış aylarının vazgeçilmezi beyaz lahana, hem lezzeti hem de besin değeriyle sofraların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor. Bazı vatandaşlar turşu yapmak için, bazıları ise kışlık yemeklerde kullanmak üzere lahana satın alıyor.
Semt pazarı esnafı, bu hafta beyaz lahanaya talebin yoğun olduğunu ve fiyatın uygun olmasının satışları artırdığını dile getirdi.
Pazarda bol miktarda bulunan lahanalar, uygun fiyatıyla hem vatandaşın cebine hem de sofralarına hitap ediyor.