Kış aylarında en fazla tüketilen içecekler arasında yer alan ıhlamur fiyatları, bu yıl adeta cep yakıyor. Kırşehir’de geçen yıl kilosu 1000 TL ile 1500 TL arasında satılan ıhlamur, bu yıl 2000 TL ile 3500 TL arasında değişen fiyatlarla tezgâhlarda yerini aldı. Piyasada ıhlamurun azalması, fiyat artışlarını beraberinde getirdi.
Aktarlar, fiyatların yükselmesine rağmen vatandaşların ıhlamura ilgisinin sürdüğünü belirtiyor. Kış aylarında soğuk algınlığına karşı en çok tercih edilen bitki çaylarından biri olan ıhlamur, yüksek fiyatına rağmen talep görmeye devam ediyor.
Vatandaş az miktarda alıyor
Kırşehirli aktarlar, “Bu sene geçen seneye göre piyasada ıhlamur çok daha az. Bu nedenle fiyatlar yüksek. İnsanlarımız soğuk havalara dirençli hale gelmek için ıhlamur tüketmek zorunda kalıyor.
Ihlamur fiyatları çeşidine göre 2000 TL ile 3500 TL arasında değişiyor. Vatandaşlar genellikle 50 gram ya da 100 gram alıyor. 50 gramdan 5 porsiyon, 100 gramdan 10 porsiyon ıhlamur çıkıyor. İnsanlar fiyatlardan şikayetçi ama bütçelerine göre az miktarda alıyorlar,” dedi.
Uygun fiyatlı bitki çaylarına yönelim arttı
Fiyatların artmasıyla vatandaşların adaçayı, kekik ve karışım bitki çaylarına yöneldiğini belirten aktarlar, “Ihlamurdaki pahalılık nedeniyle insanlar diğer kış çaylarına da ilgi gösteriyor. Bu çaylar ıhlamura göre daha uygun fiyatlı olduğu için talep artmış durumda,” ifadelerini kullandı.
Ihlamurun faydaları saymakla bitmiyor
Ihlamur, çiçeklerinin kaynatılıp süzülmesiyle elde edilen ve birçok sağlık yararı bulunan doğal bir içecek olarak biliniyor. İçerdiği güçlü antioksidanlar sayesinde soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve öksürük gibi rahatsızlıklara iyi geliyor.
Terlemeyi artırarak vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olan ıhlamur, aynı zamanda uykuya dalmayı kolaylaştıran bileşikler içeriyor. Vücutta sıvı atımını destekleyen özelliğiyle de bilinen ıhlamur, eklem iltihabı ve gut gibi rahatsızlıklarda yaşanan ağrıları hafifletmeye katkı sağlıyor.
Kırşehir’de kış mevsiminin vazgeçilmezlerinden biri olan ıhlamur, yüksek fiyatına rağmen vatandaşların şifa kaynağı olmaya devam ediyor.
