Kırşehir, endemik bitki örtüsü, zengin habitat çeşitliliği ve Anadolu Arısı varlığıyla Orta Anadolu’nun arıcılık faaliyetleri açısından öne çıkan merkezleri arasında yer alıyor. Kent genelinde sürdürülen arıcılık çalışmaları, özellikle Kervansaray Dağları çevresinde yürütülen ıslah ve kalite süreçleriyle dikkat çekiyor. Bu çalışmalar sonucunda ortaya çıkan Kırk Ahi Balı, Kırşehir’in doğal üretim potansiyelini yansıtan ürünler arasında bulunuyor.
KERVANSARAY DAĞLARI’NDA YÜRÜTÜLEN ÇALIŞMALAR
Kırşehir Kervansaray Dağları’nda gerçekleştirilen arıcılık faaliyetleri kapsamında, bölgeye özgü bitki çeşitliliği ve iklim koşulları esas alınarak üretim süreçleri şekillendirildi. Islah ve kalite çalışmalarıyla balın yapısal özellikleri belirlenirken, üretim standartları da kayıt altına alındı. Bu süreçlerin tamamlanmasının ardından Kırk Ahi Balı, 2024 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edildi.
TESCİL SÜRECİ VE HEDEFLER
Tescil edilmesiyle birlikte Kırk Ahi Balı’nın coğrafi işaret almasına yönelik süreç de gündeme taşındı. Coğrafi işaretle birlikte balın üretim alanı, özellikleri ve ayırt edici niteliklerinin korunması amaçlanıyor. Kırşehir’de üretilen balın ülke genelinde ve uluslararası pazarlarda bilinirliğinin artırılması, yörede faaliyet gösteren arıcıların emeğinin katma değere dönüştürülmesi ve ürünün ulusal ölçekte marka kimliği kazanması hedefler arasında yer alıyor.
VALİLİK ZİYARETİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ
Kırk Ahi Balı’nın coğrafi işaret sürecine ilişkin çalışmalar kapsamında Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Raşit Umucu, Kırşehir Valisi Murat Sefa Demiryürek’i ziyaret etti. Gerçekleştirilen ziyarette, başvuru sürecine ilişkin yürütülen çalışmalar hakkında bilgilendirme yapıldı. Coğrafi işaret başvurusu için hazırlanan dosya, süreç aşamaları ve teknik detaylar görüşmede ele alındı.
KIRŞEHİR BALINA MARKA DEĞERİ ADIMI
Kırşehir’de üretilen balın yapısal özellikleri, aroma profili ve doğal üretim koşulları, coğrafi işaret sürecinde öne çıkan başlıklar arasında bulunuyor. Kırk Ahi Balı’nın tescilli ürün kimliğiyle birlikte korunması ve tanıtılması için ilgili kurumlar tarafından çalışmalar sürdürülüyor. Süreç kapsamında üretim alanlarının sınırları, arı ırkı özellikleri ve bitki florası gibi unsurlar kayıt altına alındı.
SÜREÇ NET VE AÇIK ŞEKİLDE AKTARILDI
Kırk Ahi Balı’nın coğrafi işaret yolunda ilerleyişine ilişkin yürütülen çalışmalar, yapılan ziyaret ve bilgilendirmelerle kamuoyuna aktarıldı. Kırşehir’in arıcılık potansiyelini yansıtan sürecin detayları net ve açık şekilde vurgulandı.
