Kırşehir’de doğal ürünlere yöneliş hız kesmeden devam ediyor. Marketlerde satılan hazır sütler, Kırşehirli vatandaşların gözünde ikinci plana düşerken, köy sütüne olan talep son dönemde rekor seviyelere ulaştı.
Sağlıklı beslenme bilincinin yayılmasıyla birlikte şehirde katkı maddesi içermeyen, tamamen doğal yöntemlerle üretilen süt arayışı öne çıktı.
FİYAT VE KALİTE DENGESİ ÖNE ÇIKIYOR
Kırşehir genelinde köy sütü fiyatları 5 kilogramlık bidonlar için ortalama 150 TL seviyesinde seyrediyor. Üreticiler, hayvanlarını doğal yemlerle besleyerek süt kalitesini artırırken, tüketiciler de sabah saatlerinde taze olarak kapılarına gelen sütü tercih ediyor.
Raf ömrü uzun, katkı maddesi içeren sütlerden uzak duran Kırşehir halkı, hem doğallığı hem de uygun fiyat avantajını bir arada buluyor.
ÜRETİCİLERDEN TAM GAZ ÜRETİM
Köy sütüne olan talebin artmasıyla birlikte Kırşehir’deki üreticiler yoğun bir tempoya girdi. Birçok köyde günlük süt üretimi iki katına çıkarken, hem üreticilerin gelirlerinde artış yaşanıyor hem de şehir ekonomisine hareketlilik kazandırılıyor.
Üreticiler, Kırşehirli tüketicilerin doğal ürün tercihinden memnun olduklarını belirtti. Artan talep sayesinde Kırşehir’de sütçülük sektörü yeniden canlanmaya başladı.
EV YOĞURDU TERCİHİNDE PATLAMA
Kırşehir’de ev hanımları, market yoğurdu almak yerine köy sütüyle evde yoğurt yapmayı tercih ediyor. Katkı maddesi içermeyen köy sütünden yapılan yoğurtlar, tazeliği ve lezzetiyle özellikle çocuklu ailelerin vazgeçilmezi oldu.
Kırşehirli kadınlar, kendi yoğurtlarını üretirken hem sağlıklı bir alternatif sunuyor hem de ekonomik açıdan tasarruf sağlıyor.
Ev yoğurdu geleneğinin yeniden canlanması, şehirde doğal beslenme alışkanlıklarının güçlendiğini gösteriyor. Kırşehir’de köy sütüne olan ilgideki hızlı yükseliş, üreticileri sevindirirken, şehrin doğal gıda trendine yönelişini de net şekilde ortaya koyuyor. Talebin önümüzdeki dönemde daha da artması bekleniyor.
