Kırşehir’de kelle paça ve günlük değişen sulu yemekler, vatandaşların öğle saatlerinde yoğun ilgi gösterdiği lezzetler arasında yer alıyor. Ankara Caddesi’nde hizmet veren Saklı Lezzetler Restoranı, ev yemeklerine hasret kalanlara sıcak ve sağlıklı seçenekler sunuyor.
Kırşehir Ankara Caddesi’nde hizmet veren nostaljik dekorasyonuyla dikkat çeken Saklı Lezzetler Restoranı, günlük değişen yemek çeşitleri ve çorbalarıyla müşterilerini ağırlıyor. Sıcak yemek sunumları, özellikle öğle saatlerinde yoğun ilgi görüyor.
Saklı Lezzetler Restoranı’nda sabahları sıcak süzme tereyağlı mercimek çorbası, tavuk çorbası ve kelle paça gibi geleneksel lezzetler sunuluyor. Kelle paça, restoranın en çok talep gören ürünleri arasında yer alıyor. Günlük olarak değişen sulu yemekler ise hem lezzet hem de sağlık açısından öne çıkıyor.
İLHAH AYDIN: “LEZZET VE SAĞLIK BİR ARADA”
Kırşehir halkının en çok kelle paçaya ilgi gösterdiğini belirten Saklı Lezzetler Restoranı Sahibi İlhan Aydın, “Bu mesleği çocukluğumdan beri yapıyorum. Ayrıca yaklaşık tam anlamıyla kendi işimi bir seneden beri tekavül etmekteyim. Burada ben sıcak daha da böyle ev yemeklerine özel. Çünkü milletimiz biliyorsunuz fastfood ürünleriyle bağırsaklarını kendi sağlıklarını bayağı zarar gösteriyorlar.
O yüzden ben sağlıklı bir yaşam ideolojisinden çıktığım bu yola sulu yemek çorba ve ızgara tarzında devam ediyorum. Burada sabahları sıcak mercimek çorbası süzme tereyağlı, tavuk çorba ve kelle paçamız var. Kelle paçada anam babam usulü meşhur oldu. Hatta patladı gitti. Ayrıca su yemek çeşitleri yapıyorum. Her gün değişik yemek yapıyorum. Dolayısıyla milletimiz sulu yemeğe hasret.
Öğlenleri güzel kalabalığımız oluyor, memur kesime bilakis esnaf arkadaşlarımız gelip sulu yemeğimizin hem tadına bakıyorlar, hem lezzetine bakarak hem sağlık açısından iyi olduğundan dolayı tercih ediliyor. Günde normal bir ana yemek çıkartıyorum. Bir tane de kuru fasulye zaten olmazsa olmazı restorantların lokantanı biliyorsunuz. İki çeşit yemek çıkartıyorum günlük değiştiriyorum 5 günde beş çeşit yemek çıkartıyorum ki gelen vatandaş devamını aynı yemekle karşılaşmasın bağırsakları devamlı aynı yemeklerden haşır neşir olmasın, birbirlerine küsmesinler diye. Bu yoldan devam ediyoruz” dedi.
MÜŞTERİLERİN TERCİHİ SAĞLIK VE LEZZET
Kırşehir Saklı Lezzetler Restoranı’na gelenler, sadece lezzet için değil, aynı zamanda sağlıklı yemek anlayışı nedeniyle de restoranı tercih ediyor. Ev yemeklerine özlem duyan herkes, farklı tatlar ve sıcak sunumlarla öğle saatlerinde restoranın yoğunluğunu oluşturuyor.
