Kırşehir’de bir ilke imza atıldı

Kırşehir Valiliği himayesinde, Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı'na bağlı Yenice Aile Destek Merkezi bünyesinde yürütülen eğitim programı, kentte dikkat çeken bir başarıya imza attı. Fransız Pastası Şefi Ömer Ulus tarafından verilen üç günlük yoğun eğitim, katılımcıların hem teorik hem uygulamalı olarak pastacılıkta uzmanlaşmalarını sağladı. Kırşehir’de ilk defa gerçekleştirilen bu düzeydeki pastacılık eğitimi, alana ilgi duyan birçok kişiyi bir araya getirerek sektörde nitelikli insan kaynağı yetiştirme adına önemli bir adım oldu. Eğitim sonunda katılımcılara başarı belgeleri takdim edildi.

ÜÇ GÜNDE 200’Ü AŞKIN PASTA ÜRETİLDİ

Eğitim süresince 18 farklı Fransız tatlısı üzerinde çalışan kursiyerler, üç gün boyunca toplamda 200’ün üzerinde pasta üretti. Her bir ürünün hazırlanış süreci, malzeme uyumu ve sunum tekniği detaylı bir şekilde ele alındı. Pasta yapımında kullanılan teknikler, kursiyerlerin hem beceri hem de estetik anlamda gelişmelerine katkı sağladı.

Bakü’de Kırşehir rüzgârı esti

İçeriği Görüntüle

İLK ADIM KIRŞEHİR’DE ATILDI

Programın en dikkat çeken yönlerinden biri, bu nitelikteki bir eğitimin Kırşehir’de ilk kez hayata geçirilmiş olmasıydı. Sürece öncülük eden Vakıf Müdürü Atakan Alan, kursun planlamasından uygulanmasına kadar her aşamada titizlikle yer aldı. Katılımcılar, desteklerinden ötürü Vali Yardımcısı Alper Balcı’ya da teşekkürlerini iletti.

LEZZETİN ARDINDAKİ DİSİPLİN VE HEYECAN

Kursiyerlerin eğitime olan ilgisi, gösterdikleri disiplin ve öğrenme azmi, pastacılığın sadece bir meslek değil aynı zamanda bir sanat olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Fransız tatlılarının inceliklerini öğrenen katılımcılar, teorik bilgileri pratiğe dönüştürerek somut sonuçlar elde etti. Her biri birbirinden farklı lezzetlerdeki pastalar, eğitimin sonunda adeta görsel bir şölen oluşturdu.

KIRŞEHİR’DE YENİ BİR MESLEKİ UFUK

Fransız pastacılığına yönelik bu özel eğitim, katılımcılara sadece bir hobi değil, aynı zamanda istihdam kapısı olabilecek nitelikte mesleki bir beceri kazandırdı. Kırşehir’in gastronomi potansiyeline katkı sunan bu adımın, farklı branşlarda da benzer eğitimlerin önünü açabileceği belirtiliyor. Eğitim boyunca edinilen deneyimler, kentte gastronomiye olan ilgiyi artırırken, yeni girişimcilik fırsatlarını da beraberinde getiriyor.