Kırşehir’de Kurban Bayramı'nın ilk günü kurbanlıklarını kesen vatandaşlar, etlerini işlettirmek için kasapların yolunu tuttu. Etin işlenmesi sürecinde özellikle kıyma çekimi için talebin artmasıyla, birçok kasapta yoğunluk yaşandı. Vatandaşlar sabahın erken saatlerinden itibaren sıra almak için dükkanların önünde birikmeye başladı.
FİYATLAR 7,5 TL İLE 15 TL ARASINDA DEĞİŞİYOR
Kırşehir genelindeki kasaplarda kıyma çekim ücretleri 7,5 TL ile 15 TL arasında değişiyor. Fiyatlardaki farklılık, hizmetin verildiği bölgeye ve kullanılan ekipmanın kalitesine göre değişkenlik gösteriyor. Bayramın ilk saatlerinden itibaren başlayan yoğunluk, gün boyu devam etti. Bazı vatandaşlar kıyma çektirmek için 1 saate yakın süre sırada bekledi.
MAKİNELER DURMADAN ÇALIŞTI
Kent merkezindeki kasaplarda kıyma makineleri aralıksız çalıştı. Günlük iş kapasitesinin katbekat üzerine çıkan bazı kasaplar, talebe yetişebilmek için fazladan personel görevlendirdi. Kırşehir’in farklı mahallelerindeki kasap dükkanlarında benzer manzaralar yaşandı. Bazı dükkanlarda kuyruklar kaldırım dışına taşarken, vatandaşlar sırasını kaybetmemek için saatlerce beklemeyi göze aldı.
BAYRAM GELENEĞİ KIRŞEHİR’DE SÜRÜYOR
Her yıl Kurban Bayramı’nda benzer yoğunlukların yaşandığı Kırşehir’de, kıyma çektirme geleneği bu yıl da sürdü. Kurban etinin kıyma, kuşbaşı ya da kavurmalık hale getirilmesi için kasaplara olan yönelim, şehirde bayram sonrası ilk günlerin en belirgin görüntülerinden biri oldu.