Kırşehir'in yüksek rakımlı Kervansaray Dağları'nda üretilen balın 2026 yılı hasadı tamamlandı. Petek bal, süzme bal ve karakovan balı olarak tüketicilere sunulan ürünler, yüksek prolin değeriyle dikkat çekerken, Kırşehir dışındaki tüketicilere de gönderiliyor. Coğrafi işaret tescil süreci devam eden Kervansaray Dağları balı, aldığı ödüllerle de öne çıkıyor.
Kervansaray Dağları'nda 2026 bal hasadı tamamlandı
Kırşehir'in önemli doğal üretim alanlarından biri olan Kervansaray Dağları'nda 2026 yılı bal hasadı tamamlandı. Bölgenin zengin bitki örtüsü ve doğal florasından elde edilen ballar, yeni sezonla birlikte tüketicilerin beğenisine sunuldu.
Hasat edilen ürünler arasında petek bal, süzme bal ve karakovan balı yer alırken, üreticiler yeni sezon ürünlerinin satışına başladı. Kırşehir'de doğal üretim yöntemiyle elde edilen ballar, kentte olduğu kadar Türkiye'nin farklı illerinden de talep görüyor.
Petek, süzme ve karakovan balı satışta
2026 sezonunda gerçekleştirilen hasadın ardından Kervansaray Dağları'nda üretilen petek bal, süzme bal ve karakovan balı tüketicilerle buluştu.
Doğal üretim koşullarında elde edilen ürünler, farklı tüketici tercihlerine hitap ederken, üreticiler il dışından gelen siparişleri de karşılamaya devam ediyor. Kırşehir'de üretilen balların farklı illere gönderimi de gerçekleştiriliyor.
Coğrafi işaret süreci devam ediyor
Kervansaray Dağları'nda üretilen bal için coğrafi işaret sürecinin devam ettiği belirtildi. Bölgenin doğal yapısı ve zengin bitki çeşitliliği sayesinde elde edilen balın, kendine özgü özelliklerinin tescillenmesi amacıyla yürütülen çalışmalar sürüyor.
Coğrafi işaret sürecinin tamamlanmasıyla birlikte Kırşehir'in önemli tarımsal ve doğal ürünlerinden biri olan Kervansaray Dağları balının tanınırlığının daha da artırılması hedefleniyor.
Yüksek prolin değeriyle dikkat çekiyor
Kervansaray Dağları'nda üretilen bal, yüksek prolin değeriyle öne çıkıyor. Balın kalite göstergelerinden biri olarak kabul edilen prolin değeri, ürünün doğal yapısını ortaya koyan önemli kriterler arasında yer alıyor.
Üreticiler, yüksek prolin değerine sahip balın doğal üretim süreciyle elde edildiğini belirtirken, ürünün daha önce çeşitli platformlarda ödüle layık görüldüğünü de ifade ediyor.
Türkiye'nin farklı illerine gönderiliyor
Kırşehir'de üretilen Kervansaray Dağları balı, kentteki tüketicilerin yanı sıra Türkiye'nin farklı illerinden gelen talepler doğrultusunda kargo ile gönderiliyor.
Üretici tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"2026 yılı bal hasadımızı yaptık. Petek bal, süzme bal ve karakovan ballarımız hazır. Ödül kazanan, coğrafi işaret aşamasında olan, prolin değeri yüksek, Kervansaray Dağları'nın balı. İl dışına gönderim yapıyoruz."
