Kırşehir’in Kaman ilçesine bağlı Savcılı Büyükoba köyünde yaşayan Hüseyin Er, ceviz bahçesinde hasat çalışmalarını sürdürüyor. Cevizlerini sırıkla ağaçlardan silkeleyerek toplayan Er, üretmeye devam edeceğini belirtirken hasat sırasında söylediği bozlakla da dikkat çekiyor.
Ceviz bahçesinde hasat mesaisi
Kırşehir’in Kaman ilçesine bağlı Savcılı Büyükoba köyünde yaşayan Hüseyin Er, ceviz bahçesinde hasat çalışmalarına devam ediyor. Elindeki sırıkla ceviz ağaçlarını silkeleyen Er, dallardan düşen cevizleri eğilerek tek tek topluyor. Ceviz yetiştiriciliğine duyduğu sevgiyi dile getiren Er, yaşadığı sürece ceviz üretmeyi sürdüreceğini ifade ediyor.
Hasat sırasında bozlak söyleyen Er’in sesi, ceviz ağaçlarının arasında yankılanıyor. Cevizlerini toplamaya devam eden üretici, bahçesindeki çalışmalarıyla günlük hasat sürecini sürdürüyor.
Kaman’da ceviz yetiştiriciliği yapan üreticiler, ağaçların bakımından hasat dönemine kadar farklı aşamalarda emek veriyor. Toplanan cevizler, ilçenin tarımsal üretiminde yer alıyor.
Kaman cevizi coğrafi işaretle tescillendi
Kaman cevizi, ince kabuğu, açık sarı iç rengi ve kabuğundan kolay ayrılmasıyla biliniyor. Ürün, 9 Aralık 2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından menşe adıyla coğrafi işaret kapsamında tescillendi.
Coğrafi işaret tesciliyle Kaman cevizinin kendine özgü nitelikleri ile yetiştiği bölge arasındaki bağ kayıt altına alındı. İlçede ceviz yetiştiriciliği, tarımsal faaliyetler arasında yer almaya devam ediyor.
Kırşehir’de 4 bin 920 ton ceviz üretildi
2024 yılı verilerine göre Kırşehir genelinde 27 bin 372 dekar alanda toplam 4 bin 920 ton ceviz üretildi. Kaman ilçesinde ise 15 bin dekar alanda 2 bin 431 ton ceviz elde edildi.
Kaman’daki üretim miktarı, Kırşehir genelindeki ceviz üretiminin yaklaşık yarısına karşılık geldi. İlçede üretim yapan çiftçiler, ceviz bahçelerinde yürüttükleri çalışmalarla hasat döneminde ürünlerini topluyor.
Savcılı Büyükoba köyünde ceviz yetiştiriciliğini sürdüren Hüseyin Er de hasat çalışmalarına devam ederek ürünlerini topluyor.
